토마토 마리네이드

토마토를 끓는 물 30초에 데치기
양파는 식초에 담궈서 매운맛 없애기

토마토껍질까지 + 올리브유, 레몬즙, 메실청

하루 숙성, 일주일 숙성하면 단맛이 더 난다.
바게트빵에 올려먹기
냉 파스타 만들어 먹기